500 g Hühnerbrust
400 ml Kokosmilch
1 EL Thailändisch Curry (mild/rot)
3 EL Frühlingszwiebel, fein gehackt
1,50 Shaoxing Reiswein oder trockenen Sherry
1 EL Sojasoße hell
1 TL Limettensaft
2 TL Zucker
Salz
Pfeffer
1
Alle Zutaten miteinander im WOK mischen und aufkochen lassen.
2
Das in Würfel (oder Streifen) geschnittene Fleisch dazugeben, WOK zudecken und vom Herd nehmen und 15 Minuten ziehen lassen.
oder
15 Minuten köcheln lassen.
Zutaten
500 g Hühnerbrust
400 ml Kokosmilch
1 EL Thailändisch Curry (mild/rot)
3 EL Frühlingszwiebel, fein gehackt
1,50 Shaoxing Reiswein oder trockenen Sherry
1 EL Sojasoße hell
1 TL Limettensaft
2 TL Zucker
Salz
Pfeffer