Klassischer Salade Niçoise mit Thunfisch, hartgekochten Eiern, knackigem Gemüse und einem würzigen französischen Dressing.
1 Römersalat
200 g Cocktailtomaten
1 Salatgurke
Sardellen
4 Eier hartgekocht
300 g Thunfisch
100 g Radieschen
1 Zwiebel rot
150 g Oliven entsteint
6 EL Natives Olivenöl Bio
2 EL Condimento Bianco
1 TL Dijon-Senf
½ Knoblauchzehe gehackt
Salz und Pfeffer
1
Eier 10 Minuten hart kochen, kalt abspülen und abkühlen lassen.
2
Tomaten halbieren, Gurke in Würfel schneiden, Zwiebel in feine Ringe und Radieschen in feine Scheiben schneiden.
3
Oliven und Thunfisch abtropfen lassen. Salat waschen und trocken schleudern.
4
Für das Dressing alle Zutaten in ein verschließbares Gefäß geben und kräftig schütteln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5
Eier pellen und längs vierteln. Alle Salatzutaten auf einem Teller anrichten, Dressing darüber geben und sofort servieren.
KategorieSalateKücheFrankreich, Französisch
Zutaten
1 Römersalat
200 g Cocktailtomaten
1 Salatgurke
Sardellen
4 Eier hartgekocht
300 g Thunfisch
100 g Radieschen
1 Zwiebel rot
150 g Oliven entsteint
6 EL Natives Olivenöl Bio
2 EL Condimento Bianco
1 TL Dijon-Senf
½ Knoblauchzehe gehackt
Salz und Pfeffer