Klassischer Salade Niçoise mit Thunfisch, hartgekochten Eiern, knackigem Gemüse und einem würzigen französischen Dressing.
Eier 10 Minuten hart kochen, kalt abspülen und abkühlen lassen.
Tomaten halbieren, Gurke in Würfel schneiden, Zwiebel in feine Ringe und Radieschen in feine Scheiben schneiden.
Oliven und Thunfisch abtropfen lassen. Salat waschen und trocken schleudern.
Für das Dressing alle Zutaten in ein verschließbares Gefäß geben und kräftig schütteln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Eier pellen und längs vierteln. Alle Salatzutaten auf einem Teller anrichten, Dressing darüber geben und sofort servieren.
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