Miesmuscheln in Weisswein

Miesmuscheln in Weisswein
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Yields2 Servings
 2 kg Miesmuscheln
 1 TomateGrosse Tomate
 3 ZwiebelWeisse Zwiebel
 4 tbsp Olivenöl
 500 ml Weisswein
 500 ml Gemüsebrühe oder Wasser
 1 LimetteStreifen unbehandelte Limettenschale
 7 Knoblauchzehen (in Scheiben)
 1 Chilischote
 50 g Butter
 BasilikumBasilikum in feinen Streifen
 Salz
 PfefferPfeffer aus der Mühle
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Ingredients

 2 kg Miesmuscheln
 1 TomateGrosse Tomate
 3 ZwiebelWeisse Zwiebel
 4 tbsp Olivenöl
 500 ml Weisswein
 500 ml Gemüsebrühe oder Wasser
 1 LimetteStreifen unbehandelte Limettenschale
 7 Knoblauchzehen (in Scheiben)
 1 Chilischote
 50 g Butter
 BasilikumBasilikum in feinen Streifen
 Salz
 PfefferPfeffer aus der Mühle

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Miesmuscheln in Weisswein